牛奶可以過夜，但是會根據保存條件和環境温度而變質。在冬天，如果牛奶在適當的温度下保存，可以繼續喝。一般情況下，牛奶可以在冰箱中保存2-3天，但要注意觀察牛奶的外觀、氣味和口感，如果有異味或變稠，最好不要喝。另外，注意存放牛奶時的衞生條件，使用乾淨的容器，並避免直接接觸其他食物來避免交叉污染。
