上海叉燒肉做法 叉燒肉怎麼做
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1、先選擇肥瘦相間的梅花肉,切成稍微厚一點的片。
2、在切好的肉里加上一點胡椒粉、一點五香粉。
3、再加上一勺生抽、一勺蜂蜜,再來兩大勺叉燒醬。
4、再加上十顆冰糖,一小勺雞精。
5、最後加上適量姜蒜、洋葱片,少許腐乳,抓拌均勻。
6、蓋上保鮮膜,醃製六個小時。
7、然後給電飯鍋倒上少許食用油,放入我們醃製好的肉肉,蓋蓋燜15分鐘。
8、也可以用烤箱烤35分鐘,好吃的叉燒肉就做好啦。
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