田蟹怎麼儲存 如何保存田蟹

1、把螃蟹用繩子捆住，防止他亂動，消耗體力然後把螃蟹整齊的放入泡沫箱內，放上冰塊，上面用茅草蓋住保濕，在這樣低温，有濕度的環境內，保存一個星期是可以的。

2、把螃蟹放入一個內壁比較光滑的塑料桶內，從內放少許的水，不要超過螃蟹的身體，桶壁要高一些，防止螃蟹逃出，用這種方法也可以保存螃蟹。

3、除了活的可以保存，我們煮熟的螃蟹也是可以的，把蒸熟的螃蟹放入一個乾淨的面盆內，上面用濕毛巾蓋住，温度不超過20度，這樣可以放1~2天。

4、或者把煮熟的螃蟹用保鮮膜包住，放入冰箱的冷藏室內，可以存放3~4天，在吃之前拿出來要用水，蒸煮一遍，才可以使用。

5、還可以把螃蟹的肉剝出來，放在冰箱裏冷凍儲存，很多飯店用冰凍儲存的螃蟹肉來製作蟹黃包子，蟹黃豆腐等菜餚，風味不變。