1、主料：豆角200克，火腿1根，黑玉米1根。輔料：葱蒜適量，生抽5克，蠔油5克，食鹽1茶匙，雞精1茶匙。
2、將豆角和火腿切成丁狀，黑玉米洗淨退下玉米粒。
3、炒鍋熱油爆香葱蒜，倒進黑玉米粒進行翻炒。
4、再倒進豆角丁翻炒，烹入生抽蠔油食鹽和雞精，加入少量清水翻炒。
5、最後倒進火腿丁翻炒均勻即可。
