1、食材：肥牛1000克，麪條300克，芝麻一勺，葱花一勺，小米椒一勺，辣椒麪一勺，生抽三勺，陳醋兩勺，白糖一勺，辣椒油一勺，辣椒醬一勺，香菜10克 。
2、肥牛焯水備用。
3、一勺芝麻，一勺葱花，一勺小米辣，一勺辣椒麪，淋上熱油，攪拌均勻待用。
4、面煮開後加三勺生抽，兩勺陳醋，一勺白糖，加入一勺辣椒油+辣椒醬+香菜+肥牛。
5、定好鬧鐘，把火調小，完成。
