1、如果購買的麪粉已經發展到有一股油膩、糟糕的氣味時，就意味着它已經變質了。
2、可以用手去觸摸下，如果已經出現了結塊或者不同一樣的質感的話，也説明麪粉已經變質。
3、可以觀察麪粉中是否出現了象鼻蟲，如果有則已經變質了，或者查看麪粉的保質期，判斷是否超出保質期。
