1、食材：海蝦、大蒜。
2、把蝦子洗乾淨，從背後劃一刀，取出腸子。
3、擺盤。
4、把大蒜搗成泥，過下油，這樣更香，可以再加點小米椒。再均勻的放入蝦子背部，上鍋蒸10分鐘。
5、出鍋放蒸魚豉油，一點點鹽，再燒熱熱的油淋在上面，完事放點葱花即可。
