簡單又好吃的早餐做法 簡單又好吃的早餐怎樣做
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1、材料:乾的梅乾菜300克,豬肉餡600克,菜籽油80克,小洋葱一個,姜一塊,鹽少許,蠔油適量,麪粉600克,揉麪用清水320克,酵母6克。
2、梅乾菜洗淨,再上蒸鍋蒸30分鐘,涼後略微剁幾下。
3、麪粉加酵母、清水揉好後發酵。
4、鍋中倒植物油,將切碎的洋葱末、薑末同時入鍋。
5、小火煸香,將肉餡入鍋中繼續煸炒。
6、將肉餡倒入梅乾菜盆中加鹽、蠔油,拌勻。
7、麪糰發酵成功,開始包包子。
8、包好的包子放在蒸鍋中或者蓋簾上進行二次發酵。
9、包子變得圓潤了,點火上汽後20分鐘左右就可以關火,燜5分鐘再揭蓋。
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