1、食材：桔梗（鮮品）100克，香油25克。
2、輔料：葱10克，海蜇400克，味精3克。
3、調料：鹽3克，醋，桔梗。
4、將桔梗洗淨，切成4釐米長的絲；海蜇用沸水氽透，切4釐米長的絲；葱切絲。
5、將桔梗、海蜇放入盆內，加入鹽、醋、味精、葱、香油拌勻即成。
