1、不能了,已經碳化了!不是口味的問題,更重要的是致癌。其實炸花生米最關鍵的就是用冷油炸,並且還有就是放鹽的時間,好多人在翻炒的時候就開始放鹽了。
2、其實正確放鹽的時間應該是將花生米盛出之後,然後趁熱將食用鹽放進花生米中,然後用筷子輕輕地攪拌一下就可以了,這樣炸出來的花生米特別的酥脆可口。