1、原料：牡蠣、醬油4大勺，辣椒麪1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。
2、牡蠣去殼，用鹽水洗淨併除去水份。
3、把飯蒸的不軟不硬，並在燜的時候放牡蠣蒸熟。
4、把飯盛在碗裏，加佐料拌着吃。把飯做得幹一點，並在燜的時候，放牡蠣，熟後加佐料拌飯吃。
