1、黃西紅柿50g、紫甘藍70g、生菜100g、胡蘿蔔絲80g、葡萄乾50g。
2、番茄沙司20g、馬乃司50g、鹽0.2g、胡椒粉0.5g、糖2g。
3、將黃西紅柿切角、圍入盤邊，中間放紫甘藍、胡蘿蔔絲、加入葡萄乾，用馬乃司擠成網格花紋即可，食用時澆上用番茄沙司、馬乃司、園葱碎、糖、鹽、胡椒粉調製的汁攪拌均勻即可。
