雪梨骨湯的做法大全

以下是雪梨骨湯的做法大全：

材料：
- 豬骨250克
- 雪梨1個
- 淮山20克
- 枸杞10克
- 紅棗6顆
- 料酒2大匙
- 鹽適量

做法：
1. 將豬骨放入開水中煮沸，煮5分鐘後撈出洗淨。
2. 雪梨去皮，切成小塊；淮山洗淨，切片。
3. 準備一鍋清水，將洗淨的豬骨放入鍋中，加入料酒，大火煮沸。
4. 煮沸後，將豬骨撈出，沖洗乾淨。
5. 清洗乾淨的鍋里加入適量清水，將煮沸的豬骨和所有材料（雪梨、淮山、枸杞、紅棗）一起放入鍋中。
6. 將鍋置於火上，大火煮沸後轉小火燉煮1-2小時。
7. 燉煮過程中需要不時的撇去浮沫。
8. 燉煮至湯呈現出乳白色時，加入適量鹽調味即可。

温馨提示：
- 可根據個人口味調整鹽的用量。
- 雪梨骨湯可以作為正餐的湯品或養生飲品來享用，適合全家人食用。
- 若喜歡湯更濃郁的口感，可以在步驟6後繼續燉煮一段時間。