1、因為白醋、白酒和大蒜都有一定的殺菌作用，所以，將其泡在一起可以起到一定的消炎殺菌功效。
2、大蒜和白醋、白酒都是辛辣的，其兩兩混合在一起食用有利於出汗，對於風寒感冒的治療可以起到一定的作用。
3、白醋是酸性的，用其泡大蒜可以起到一定的軟化血管的作用；白酒泡大蒜有一定的活血化瘀作用。
