1、材料：馬蘭頭450克，香乾50克，鹽、白糖、麻油各適量。
2、馬蘭頭擇去根部和老葉子，用水沖洗乾淨瀝乾水。
3、鍋中放入適量水煮開，放入香乾焯燙後取出備用，在沸水中放入一小勺鹽，放入馬蘭頭焯燙一分鐘後取出，放在涼開水中沖涼後擠去馬蘭頭中的汁水。
4、將馬蘭頭切碎，同樣將香乾切成碎末放入。
5、加入一勺麻油，鹽糖各一小勺調味，充分拌勻即可。
