1、主要食材豬：血旺500g，酸菜200g
2、輔料：姜、葱、油、辣椒少許。
3、調味品：胡椒粉、白糖、味精、鹽適量。
4、鍋中放水燒沸，將血旺切成方塊，酸菜切段一同入鍋中。
5、煮10分鐘後加入姜葱段、胡椒粉、白糖、味精、鹽及油辣椒後即可。
