1、原料：250g芋艿、250g毛豆夾，輔料：鹽、桂皮、八角、雞精。
2、方法：芋艿洗淨，放進湯鍋，水要多一點，加上鹽，八角和桂皮適量，大火煮至芋艿熟。
3、毛豆莢用剪刀減去兩頭後洗淨，用筷子能戳進去就熟了，倒入毛豆莢大火15分鐘，之後加入適量的雞精。
4、裝盆、開吃。
