1、清炒油麥菜可以放醬油。
2、食材準備油麥菜300克，紅辣椒10克，青辣椒10克，姜5克，大葱5克，香菜3克，花生油15克，醬油8克，生抽3克。
3、油麥菜擇洗乾淨，切段，將葱、姜、紅椒、青椒切絲備用。
4、鍋中放油，爆香姜、葱絲，放入油麥菜煸炒，烹入醬油、生抽調味，放入紅椒絲、青椒絲略炒，撒上香菜末即可。
