1、食材：草魚1條、麪包5片、雞蛋1個。
2、魚肉洗淨，片成薄片後用鹽、白酒、老薑、大葱醃製二十分鐘。
3、將魚片裏的葱姜取出後，用雞蛋將魚片拌勻。
4、麪包粉和白芝麻混合均勻。
5、鍋裏燒熱油，魚片粘上面包粉後放入鍋裏炸制金黃即可。
6、撈出切成自己喜歡的形狀，沾着番茄醬食用。
