1、首先把鮮奶放到鍋中，燒開之後再轉到一個乾淨的碗中。
2、放在室温狀態下，在牛奶中加入優酪乳或者是乳酸菌粉。
3、攪拌均勻之後敷上一層保鮮膜，然後直接放到烤箱的中層。
4、烤箱上是有一個發酵模式的，打開之後，需要發酵大概五六個小時的時間，讓酸奶開始發酵。
5、等到碗中的牛奶出現凝結的時候，那麼發酵就完成了。
6、取出之後晾涼，放到冰箱中，冷藏大概兩個小時，加入白糖就可以吃了。
