1、材料：茼蒿500g，蒜瓣3個，油鹽適量。
2、茼蒿在水中泡半個小時，洗去泥沙，掐去老葉和老莖，瀝乾水分。
3、蒜瓣切薄片。
4、鍋底放油，將蒜片小火爆香。
5、倒入茼蒿，大火翻炒均勻。
6、調入適量鹽，待茼蒿變軟即可。
