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拌香菜怎麼做 拌香菜的做法

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拌香菜怎麼做 拌香菜的做法

1、用料:香菜300克、食鹽適量、味精適量、姜2片、蒜2瓣、幹辣椒適量、蠔油1勺、白醋1勺、白糖半勺。

2、香菜洗淨,去根去黃葉,用涼開水最後清洗,撈出稍瀝乾。

3、香菜切成寸段,根部再切幾刀切細。蒜姜剁成末。乾紅椒切成圈,椒籽保留。

4、把香菜段放進盆裏,所有調味料加齊拌勻。靜置入味,即食。

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