1、可繼續少量加糖或蜂蜜、少量鹽來補救。
2、糖醋排骨不夠甜可放入鍋中，繼續放入適量白糖來增加甜味。 若排骨味道偏淡的話，放入適量的鹽，也可以提升舌頭對甜味的敏感度，會讓整道菜吃着更甜一些。
3、如果是不想返鍋繼續炒的話，家裏有蜂蜜的，也可以放入適量蜂蜜增加甜味。
