腰果山藥胡蘿蔔的做法 腰果山藥胡蘿蔔怎麼做
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1、主料:山藥250g、腰果50g、胡蘿蔔適量、青椒適量。
2、輔料:鹽適量。
3、調料:油適量。
4、胡蘿蔔切花型塊、青椒切絲。
5、山藥去皮切成花型塊放入清水裏浸泡防止變色。
6、胡蘿蔔與山藥焯水,撈出瀝乾水份。
7、炒鍋燒熱後放油,下入腰果仁炸至金黃。
8、放入焯水後的山藥和胡蘿蔔,翻炒均勻。
9、出鍋時加入青椒絲,然後加鹽調味即可。
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