1、可以用冰箱保存紫薯，用報紙將紫薯包好，裝進保鮮袋裏，放入冰箱保存即可。
2、可曬乾保存，如果紫薯的水分較多，可以將它們放置在陽光充足的地方。
3、利用陽光去除紫薯中的多餘水分，然後將其放置於陰涼通風處保存即可。地窖保存，對地窖進行清理和消毒，然後將紫薯放入地窖保存。
