青菜燒豆腐的做法 怎麼做青菜燒豆腐

1、主料：青菜1~5顆、嫩豆腐1大塊。

2、輔料：花生油適量、鹽半勺。

3、把小青菜掰開些，放入盆中，清洗乾淨即可。

4、把小青菜切好，豆腐切長塊。

5、把煤氣打開，開大火，鍋預熱1.2分鐘後，倒油，倒進小青菜在鍋內。

6、小青菜炒幾下，把豆腐放進鍋內，放鹽後，炒幾下(不要把豆腐弄碎)。

7、放少許自來水進去，大火收汁後，盛盤即可。