1、先準備適量扇貝肉,冷凍的和現扒下來的都可以,清洗4~5次,瀝乾水分備用。
2、再把洗好的扇貝肉切成小粒、裝入盆裏備用。
3、再取適量嫩韭菜洗乾淨切碎、放入扇貝肉裏。然後再加少許豬肉餡。
4、接下來就是包餃子,最後鍋裏燒水,把包好的餃子下進去,煮至底兒朝上再煮1~2分鐘就可以出鍋享用了。