1、沒有加工的紫薯在冰箱內可以保存六個月到八個月不等，如果是加工之後的紫薯，保存時間可能會減少，比如熟的紫薯，在冰箱內只能存放兩三天，時間久了，就容易壞掉。
2、紫薯的儲藏方法大致有兩種，一種是高温儲藏，還有一種是低温儲存。高温儲藏是將紫薯放入窖後，燒火升温到35-38℃，並保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐
