1、主料：秀珍菇300克、胡蘿蔔半根。
2、輔料：葱適量、蒜2粒、生抽2勺、白糖適量。
3、做法：
（1）秀珍菇清洗乾淨，控幹水分。
（2）炒鍋燒熱倒入適量食用油，油熱後下入葱花蒜片爆香。
（3）接着把秀珍菇放進去，翻炒均勻。
（4）加入1勺生抽炒勻。
（5）加入胡蘿蔔片。
（6）翻炒2分鐘後，加入1勺玉米澱粉水，翻炒均勻就好了。
（7）出鍋裝盤就可以開吃了。
