紅茶不屬於巖茶,它屬於茶葉中的一種,在製作工藝和茶葉品種上都與巖茶不同。紅茶是經過揉捻、萎凋、發酵、乾燥等工序製成的,具有紅褐色的湯色、花香、果香和香甜的口感。巖茶則是指以福建武夷山為代表的一類通俗的烏龍茶,它具有獨特的巖韻、石味和茶香,屬於半發酵茶的茶類。