1、將新鮮的檸檬用食鹽清洗乾淨，去掉表面灰塵等髒物，然後控幹多餘的水分。
2、用乾淨的刀具將檸檬切片，大約0.3-0.5釐米即可。
3、準備一個乾淨的網架，將切好的檸檬片整齊的碼放。
4、最後將網架放置在陽光較充足的地方曬一段時間即可。
5、注意：太陽下山之後將檸檬片收回來，以免反潮；另外反覆曬2天左右檸檬幹就制好了。
