白茶是不是毛尖

白茶和毛尖是兩種不同的茶葉。

白茶是一種經過輕微處理的茶葉，一般使用嫩葉和芽頭製作而成。白茶的製作工藝相對簡單，主要是採摘後曬乾，保留了茶葉的原始特點，具有淡淡的茶葉香氣和輕柔的口感。白茶的表面通常會有一層絨毛，因此也被稱為“白毫茶”。

毛尖茶是一種綠茶，屬於中國傳統名茶之一。毛尖茶製作工藝複雜，需要經過採摘、殺青、揉捻、炒制等步驟。毛尖茶的茶葉呈現出細密、柔軟的毛茸狀，有鮮明的茶葉香氣和芽葉的鮮嫩口感。

總的來説，白茶和毛尖是兩種不同的茶葉類型，具有不同的製作工藝和特點。