1、先把木耳放入盆中，倒入適量的清水，沒過木耳即可。
2、先在盆中加入適量的白糖，這樣可以增強木耳的吸水能力，縮短木耳泡發的時間。
3、再加入適量的白麪粉，這樣有助於吸附木耳上面的雜質，使得木耳更加乾淨衞生。
4、把盆密封好，然後不停地晃動，讓木耳能夠更好地吸水，大概幾分鐘就能泡發好，上面的雜質也會留在水中，最後把木耳沖洗乾淨即可。
