鹹粽子是怎麼做的 鹹粽子是怎麼做的做法

1、首先，將糯米、紅豆用清水浸泡兩個小時，將豬肉切塊用碗裝着加入油、鹽、胡椒粉、雞粉、醬油醃製一會。蝦米浸濕晾乾、鹹蛋黃備好，將粽葉放入鍋中煮一下後撈起。

2、接着，把浸泡好的糯米以及紅豆晾乾水後攪拌在一起，加入油、鹽、雞粉，再次攪拌均勻。以上步驟搞定就可以開始包粽子咯！

3、兩片粽葉貼着交叉在一起，放入糯米中間加入豬肉、蝦米、鹹蛋黃後再加入一些糯米就可以包起來了！

4、放入鍋中煮上兩個小時，就可以開動啦！