1、黃瓜1根、雞蛋2個、黑木耳2朵、油、鹽、糖、葱花適量。
2、做法：黃瓜切片，木耳泡發撕小朵，蒜拍碎。雞蛋打撒。熱油滑散雞蛋盛起待用。
3、鍋底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。加入黃瓜翻炒加入雞蛋翻炒。用鹽生抽調味即可。（太乾可點少許水）
