1、食材：雞蛋3個、茴香菜150g、五花肉100g、鹽適量、油適量。
2、五花肉切片備用。
3、雞蛋磕入碗裏，加少許鹽打勻備用。
4、茴香菜清洗乾淨，切碎備用。
5、炒鍋倒少量油潤潤鍋，下五花肉煸炒出油。
6、五花肉煸出油後，下雞蛋液一起翻炒熟。
7、下茴香菜翻炒斷生。
8、放少許的鹽調味後即可關火裝盤。
