1、準備食材，澱粉7g，鹽5g，醬油5g，豆油5g，豬肉20g，白菜50g，葱15g。
2、將白菜洗淨，掰好，將葱、辣椒洗淨和豬肉一起切好，取少量澱粉加入涼水拌勻備用。
3、將白菜放入鍋內，倒入少量醬油，翻炒後加入適量的鹽，快熟加入澱粉水，快速翻炒2分鐘即可。
