1、主料梨250克，白糖100克，白酒250毫升，輔料檸檬1個。
2、梨洗淨擦乾；將垂直剖開，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮。
3、準備一個可以密封的容器，洗淨晾乾，熱水浸泡消毒10分鐘。
4、倒扣晾乾備用。
5、白酒倒入瓶中，把處理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸漬在白酒中；將削去皮並切成片的檸檬加入，使其散發出酸味，醖釀果酒的香甜。
6、蓋嚴瓶，放置發酵。
7、約1個半月後即可飲用。
