1、榴蓮殼1個，瘦肉1大塊，老母雞半隻，桂圓，蜜棗，姜，紅棗，鹽
2、榴蓮殼、老母雞、瘦肉分別熱水灼煮一下泡冷水晾乾備用（分開灼煮） 薑切片（4-5片）紅棗泡温水至軟身晾乾水備用。
3、榴蓮殼1個，瘦肉1大塊，老母雞半隻，桂圓，蜜棗，姜，紅棗，鹽，放入瓦煲內、加水、大火煮開後再中小火熬2小時加鹽調味即可。
