1、蒸山藥豆可以帶皮吃。
2、山藥豆中含有的成分不會對身體產生不利的反應，並且山藥豆的皮很薄，相對比較容易咀嚼，也較容易被腸胃消化，適當吃些對身體有好處，因此是可以放心食用。只是建議食用之前要將山藥皮搓洗乾淨，吃起來才衞生，利於腸胃健康。
