夾餅醬配方 趕緊收藏起來
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1、材料:姜200克,水100㏄,米酒100克,醬油200㏄,麥芽糖200克,砂糖200克,玉米粉15克。
2、做法姜去皮,放進果汁機,加水打成汁備用。
3、將作法1的薑汁倒入鍋內,加入米酒、醬油、麥芽糖、砂糖,以火煮5分鐘。
4、玉米粉加2大匙水調勻,倒入作法2中,勺欠後即可。
5、材料甜麪醬50克,芝麻醬50克,紅糟腐乳30克,洋葱1/2個,麥芽糖100克,醬油100㏄,水500㏄,蜂蜜200㏄,油50㏄
6、洋葱切末備用。
7、起一油鍋,加入洋葱末,炸至呈金黃色,放入甜麪醬、紅腐乳、芝麻醬,炒約3分鐘,再加入水、麥芽糖、醬油、蜂蜜,煮約15分鐘即可。
#夾餅
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