1、秋葵去蒂，清洗乾淨，瀝淨水分備用。
2、秋葵一個一個地切成兩瓣，這樣更易於入味。
3、鍋中加入適量的水燒開，倒入切好的秋葵，焯水3分鐘。
4、焯水後再過一下涼水，瀝掉水分。
5、盤子加入適量的味極鮮，再加入一勺白糖和一勺蠔油，攪拌均勻。
6、秋葵放進調料中，使調料充分地裹附在每一個秋葵上即可上桌食用。
