1、用料：螺絲500g、蔥適量、姜適量、蒜適量、青辣椒適量、紅辣椒適量、黃酒適量、生抽適量。
2、螺絲去尾，洗乾淨。
3、鍋裏放油，姜蒜，辣椒爆香。
4、倒入螺絲爆炒，加入黃油，生抽。
5、加點水燒開，裝盤。
