1、一般用烤箱靠地瓜會相對更好吃一些。
2、烤箱的加熱效率相對較低。當溫度較低時，有足夠的時間將紅薯中的澱粉轉化爲糖。當溫度達到高溫區時，可以利用美拉德反應和焦糖化反應使甘薯“流動油”。這樣，烤紅薯會更甜、更美味。
3、然而，烘烤紅薯的空氣炸鍋熱效率較高，所以如果時間較短，也可以使用空氣炸鍋烘烤紅薯。只要你控制好時間，味道就會更好。
