1、蒜香排骨做熟大概需要10分鐘左右。
2、首先將肉進行調味醃製,然後將鍋中加油燒熱到140——160度,把排骨一塊塊放進去,先用大火炸3分鐘全部撈出冷卻,再次將鍋中的油升溫候把排骨開中火復炸,後面都用小火炸,全部金黃色的時候可以夾起來了。