1、煮熟的瘦肉常溫20度左右放在通風處或涼水裏可以放2-3天，5度以下3天；在5-10度2天左右，10度以上1天，當天的最好當天吃完吧。放冰箱冷凍的話，可以儲存3個月左右。
2、已煮熟或開封的食物，可在冰箱（約4度或以下）存放1-7天，如豬肉、牛肉可存放3-5天，含有菜或肉的湯可存放3-4天。魚、蝦、蟹和鮑魚等海鮮可存放1-2天。
