1、生菜有營養。生菜中含有豐富的膳食纖維，該物質不能被人體吸收，但能夠促進腸道蠕動，在腸道內吸收水分，緩解便祕的症狀。
2、生菜性涼，具有清熱利尿的作用，能夠促進體內多餘水分排出，適合上火以及小便不利的人羣食用。
3、生菜中還含有干擾素誘生劑和原兒茶酸，能夠抵抗病毒，抑制癌細胞，增強機體免疫力。
