1、食材：黃豆50克、小紅豆50克、黑豆50克、紫米50克、冰糖適量。
2、將買來的食材 剔除蟲豆,壞豆,因爲蟲豆和壞豆子有大量的致癌物等,挑選完成後清洗乾淨備用.我自己還加了點粳米。
3、將洗好的豆子倒入鍋中,或者大腕裏面.用溫水浸泡一夜.用水量爲高出豆子2CM 左右。
4、將泡好的豆子放人鍋中,大火燒開,轉小火,煮至豆花即可。
