臘肉發黴洗乾淨還能繼續吃嗎 臘肉發黴洗乾淨還能不能繼續吃

1、不建議再吃。

2、臘肉一旦出現發黴現象就不建議再繼續食用，因爲臘肉發黴後口感會變得非常不好，會帶有一股黴味。此外臘肉發黴的同時會產生大量的黃麴黴素，如果再繼續食用會對健康造成很大的危害，很容易出現發熱、腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃不適症狀，且用水清洗也不能將其產生的毒害物質去掉。一旦臘肉開始出現變質、發黴等情況就建議立即停止食用。