可以做海蔘雞蛋羹，具體做法如下：
1、材料：雞蛋3個，水發海蔘200克，蔥、醬油、芝麻油、水適量。
2、雞蛋打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的清水攪勻。
3、蛋液上鍋蒸10分鐘。
4、將海蔘放入碗中再蒸3分鐘。
5、撒入蔥花、特鮮醬油和芝麻油調味即可。
